哈瓦娜

法漢尼斯產區位於瓜地馬拉市27公里外，是瓜地馬拉最容易到達的咖啡產區之一。此產區坐落在一個獨特的高原，是瓜地馬拉火山群鏈的一部分。Pacaya火山經常增添豐富的火山灰來覆蓋咖啡種植地區，增加土壤內的重要礦物質成分。高海拔的自然原野受到活火山運動及太平洋沿岸氣候的影響，早晨、中午與傍晚皆有截然不同的天氣。

哈瓦娜莊園由 Don Gregorio Zamora 於1894年創立，目前由第五代家族管理，致力於生產最高品質的咖啡並保護環境。哈瓦娜莊園曾在2011和2016年的瓜地馬拉卓越杯比賽中獲得第19、9和第11名。莊園不僅生產咖啡，也有水洗廠和烘豆工廠，協助其他莊園進行後續處理服務。